Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное печенье

Сахар песок 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Семена льна 8 г
Какао-порошок 35 г
Маргарин молочный столовый 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 425.1 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 396 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.1% 1134 г
Жиры 30 г 56 г 53.6% 12.6% 187 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 3.4% 687 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 5.1% 465 г
Вода 25.3 г 2273 г 1.1% 0.3% 8984 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.2 мкг 900 мкг 21.8% 5.1% 459 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 15.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 2.1% 1118 г
Витамин В4, холин 77.25 мг 500 мг 15.5% 3.6% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 1.9% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 0.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.142 мкг 400 мкг 1% 0.2% 9657 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 1.2% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 1.5% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.041 мг 15 мг 46.9% 11% 213 г
гамма Токоферол 0.474 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.994 мкг 50 мкг 12% 2.8% 834 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8773 мг 20 мг 9.4% 2.2% 1065 г
Ниацин 0.244 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.42 мг 2500 мг 8.9% 2.1% 1129 г
Кальций, Ca 39.82 мг 1000 мг 4% 0.9% 2511 г
Магний, Mg 57.3 мг 400 мг 14.3% 3.4% 698 г
Натрий, Na 336.42 мг 1300 мг 25.9% 6.1% 386 г
Сера, S 52.23 мг 1000 мг 5.2% 1.2% 1915 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 4.2% 562 г
Хлор, Cl 46.29 мг 2300 мг 2% 0.5% 4969 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.252 мг 18 мг 18.1% 4.3% 554 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 0.9% 2530 г
Кобальт, Co 2.967 мкг 10 мкг 29.7% 7% 337 г
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 0.8% 2963 г
Медь, Cu 53.59 мкг 1000 мкг 5.4% 1.3% 1866 г
Молибден, Mo 1.78 мкг 70 мкг 2.5% 0.6% 3933 г
Селен, Se 10.011 мкг 55 мкг 18.2% 4.3% 549 г
Фтор, F 16.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24510 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4202 г
Цинк, Zn 0.4324 мг 12 мг 3.6% 0.8% 2775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.14 мг max 300 мг
Кампестерол 1.068 мг ~
Стигмастерол 0.261 мг ~
бета Ситостерол 14.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 2.831 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 12.731 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.653 г min 16.8 г 9.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 12.846 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 9.021 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.338 г от 11.2 до 20.6 г 56.6% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.748 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.559 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Шоколадное печенье составляет 425,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».