| Свинина, шейная часть (мякоть) | 610 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 210 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342.8 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 6% | 491 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 5.3% | 551 г |
| Жиры | 31.8 г | 56 г | 56.8% | 16.6% | 176 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4241 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.496 мг | 1.5 мг | 33.1% | 9.7% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 65.71 мг | 500 мг | 13.1% | 3.8% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 3.5% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 6.2% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.236 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.414 мкг | 3 мкг | 47.1% | 13.7% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 1.3% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 3.783 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.2% | 1322 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.106 мг | 20 мг | 10.5% | 3.1% | 950 г |
| Ниацин | 1.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.83 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.4% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 6.91 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 14472 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 1.3% | 2238 г |
| Натрий, Na | 44.08 мг | 1300 мг | 3.4% | 1% | 2949 г |
| Сера, S | 198.37 мг | 1000 мг | 19.8% | 5.8% | 504 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 5.3% | 551 г |
| Хлор, Cl | 46.13 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 4986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.373 мг | 18 мг | 7.6% | 2.2% | 1311 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.4% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 6.902 мкг | 10 мкг | 69% | 20.1% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7435 г |
| Медь, Cu | 106.28 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.1% | 941 г |
| Молибден, Mo | 11.267 мкг | 70 мкг | 16.1% | 4.7% | 621 г |
| Никель, Ni | 10.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.33 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6630 г |
| Хром, Cr | 10.82 мкг | 50 мкг | 21.6% | 6.3% | 462 г |
| Цинк, Zn | 2.1121 мг | 12 мг | 17.6% | 5.1% | 568 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 2.7% |
Энергетическая ценность фарш на хинкали св/гов составляет 342,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».