Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 39 г
Сметана 30,0% жирности 30 г
Вода 332 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.4% 3304 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.8% 1000 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6% 1304 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 4.6% 1692 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.3% 5806 г
Витамин В4, холин 22.14 мг 500 мг 4.4% 3.5% 2258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.929 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6747 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин Н, биотин 2.175 мкг 50 мкг 4.4% 3.5% 2299 г
Витамин РР, НЭ 0.5768 мг 20 мг 2.9% 2.3% 3467 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.74 мг 2500 мг 2% 1.6% 4927 г
Кальций, Ca 28.67 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Магний, Mg 10.12 мг 400 мг 2.5% 2% 3953 г
Натрий, Na 9.1 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Сера, S 20.71 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4829 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 3.5% 2247 г
Хлор, Cl 13.66 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 3% 2663 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Кобальт, Co 1.098 мкг 10 мкг 11% 8.6% 911 г
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2073 г
Медь, Cu 53.51 мкг 1000 мкг 5.4% 4.2% 1869 г
Молибден, Mo 3.586 мкг 70 мкг 5.1% 4% 1952 г
Никель, Ni 5.432 мкг ~
Олово, Sn 4.55 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 101852 г
Титан, Ti 6.27 мкг ~
Фтор, F 200.12 мкг 4000 мкг 5% 3.9% 1999 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 8.2% 949 г
Цинк, Zn 0.1589 мг 12 мг 1.3% 1% 7552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.823 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.021 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.625 г min 16.8 г 9.7% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».