| Печень куриная (Жарка котлеты) | 245 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 105 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 26 г |
| Укроп | 6 г |
| Крупа манная | 26 г |
| Вода | 24 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 12.2% | 455 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.9% | 622 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 1.9% | 2877 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8922.7 мкг | 900 мкг | 991.4% | 549.6% | 10 г |
| Ретинол | 7.84 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 2% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 13% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.571 мг | 1.8 мг | 87.3% | 48.4% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 147.4 мг | 500 мг | 29.5% | 16.4% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.723 мг | 2 мг | 36.2% | 20.1% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 183.435 мкг | 400 мкг | 45.9% | 25.4% | 218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.316 мкг | 3 мкг | 410.5% | 227.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.85 мг | 90 мг | 14.3% | 7.9% | 700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.879 мг | 15 мг | 19.2% | 10.6% | 521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.838 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5967 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5957 мг | 20 мг | 53% | 29.4% | 189 г |
| Ниацин | 7.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.11 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.3% | 883 г |
| Кальций, Ca | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4207 г |
| Кремний, Si | 0.473 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6342 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1681 г |
| Натрий, Na | 79.8 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.4% | 1629 г |
| Сера, S | 192.85 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.7% | 519 г |
| Фосфор, P | 146.8 мг | 800 мг | 18.4% | 10.2% | 545 г |
| Хлор, Cl | 23.26 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.67 мг | 18 мг | 70.4% | 39% | 142 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 14.776 мкг | 10 мкг | 147.8% | 81.9% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.3676 мг | 2 мг | 18.4% | 10.2% | 544 г |
| Медь, Cu | 327.52 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 18.2% | 305 г |
| Молибден, Mo | 44.266 мкг | 70 мкг | 63.2% | 35% | 158 г |
| Никель, Ni | 1.861 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.536 мкг | 55 мкг | 73.7% | 40.9% | 136 г |
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21379 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 8.5% | 655 г |
| Цинк, Zn | 5.2517 мг | 12 мг | 43.8% | 24.3% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 1.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.597 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.697 г | min 16.8 г | 16.1% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из печени составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».