| фарш мясной | 500 г |
| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.4 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.7% | 905 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 14.5% | 230 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 1.8% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4483 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 0.9% | 3600 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 6.4% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 1.06 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 1.5% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 3.8% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.667 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.2% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.46 мг | 90 мг | 8.3% | 2.8% | 1206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.519 мг | 15 мг | 16.8% | 5.6% | 595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 67568 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.9704 мг | 20 мг | 19.9% | 6.6% | 504 г |
| Ниацин | 1.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.26 мг | 2500 мг | 15.6% | 5.2% | 642 г |
| Кальций, Ca | 79.11 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.6% | 1264 г |
| Магний, Mg | 24.59 мг | 400 мг | 6.1% | 2% | 1627 г |
| Натрий, Na | 292.07 мг | 1300 мг | 22.5% | 7.5% | 445 г |
| Сера, S | 40.89 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.4% | 2446 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 5.1% | 654 г |
| Хлор, Cl | 42.96 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 637 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 2.3% | 1450 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 3.704 мкг | 10 мкг | 37% | 12.4% | 270 г |
| Литий, Li | 57.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 2.1% | 1589 г |
| Медь, Cu | 107.41 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 3.6% | 931 г |
| Молибден, Mo | 5.926 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2.8% | 1181 г |
| Никель, Ni | 3.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 370.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 24775 г |
| Фтор, F | 22.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 18002 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 4.9% | 675 г |
| Цинк, Zn | 0.5259 мг | 12 мг | 4.4% | 1.5% | 2282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.922 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.898 г | min 16.8 г | 11.3% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из фарша и картошки составляет 299,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».