| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 340 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 108 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 22% | 380 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.8% | 1750 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.6 мкг | 900 мкг | 12.3% | 10.3% | 814 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2.4% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 23.98 мг | 500 мг | 4.8% | 4% | 2085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.8% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.547 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 4.2% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.8% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 2.144 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.6% | 2332 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.7 мкг | 120 мкг | 32.3% | 27% | 310 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1444 мг | 20 мг | 45.7% | 38.2% | 219 г |
| Ниацин | 8.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.1 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.5% | 798 г |
| Кальций, Ca | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3049 г |
| Магний, Mg | 72.25 мг | 400 мг | 18.1% | 15.1% | 554 г |
| Натрий, Na | 336.35 мг | 1300 мг | 25.9% | 21.7% | 387 г |
| Сера, S | 36.27 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2757 г |
| Фосфор, P | 123.3 мг | 800 мг | 15.4% | 12.9% | 649 г |
| Хлор, Cl | 443.42 мг | 2300 мг | 19.3% | 16.2% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.582 мг | 18 мг | 8.8% | 7.4% | 1138 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 9.54 мкг | 10 мкг | 95.4% | 79.8% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 3.4% | 2413 г |
| Медь, Cu | 100.34 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.4% | 997 г |
| Молибден, Mo | 10.165 мкг | 70 мкг | 14.5% | 12.1% | 689 г |
| Никель, Ni | 0.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.993 мкг | 55 мкг | 5.4% | 4.5% | 1838 г |
| Фтор, F | 13.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30581 г |
| Хром, Cr | 20.93 мкг | 50 мкг | 41.9% | 35.1% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.3932 мг | 12 мг | 11.6% | 9.7% | 861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.575 г | ~ | |||
| Валин | 1.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.702 г | ~ | |||
| Лизин | 2.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 0.958 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 1.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.905 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки куриные по-французски составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».