| Мойва весенняя | 425 г |
| Масло топленое | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.9 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 6.5% | 559 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 15.9% | 227 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3776 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.6 мкг | 900 мкг | 17.6% | 6.4% | 567 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.1% | 1161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 2.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.622 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.6% | 2270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.2% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.093 мг | 15 мг | 7.3% | 2.6% | 1372 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6456 мг | 20 мг | 18.2% | 6.6% | 549 г |
| Ниацин | 0.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.49 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.4% | 829 г |
| Кальций, Ca | 32.15 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.2% | 3110 г |
| Магний, Mg | 31.1 мг | 400 мг | 7.8% | 2.8% | 1286 г |
| Натрий, Na | 73.26 мг | 1300 мг | 5.6% | 2% | 1775 г |
| Сера, S | 145.47 мг | 1000 мг | 14.5% | 5.2% | 687 г |
| Фосфор, P | 252.3 мг | 800 мг | 31.5% | 11.4% | 317 г |
| Хлор, Cl | 171.04 мг | 2300 мг | 7.4% | 2.7% | 1345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Йод, I | 51.83 мкг | 150 мкг | 34.6% | 12.5% | 289 г |
| Кобальт, Co | 8.293 мкг | 10 мкг | 82.9% | 29.9% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 0.9% | 3861 г |
| Медь, Cu | 217.68 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 7.9% | 459 г |
| Молибден, Mo | 4.146 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.1% | 1688 г |
| Никель, Ni | 6.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 445.73 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 4% | 897 г |
| Хром, Cr | 57.01 мкг | 50 мкг | 114% | 41.2% | 88 г |
| Цинк, Zn | 1.1195 мг | 12 мг | 9.3% | 3.4% | 1072 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 1.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.736 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 36.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.177 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.276 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.211 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.518 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.392 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.351 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.689 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.788 г | min 16.8 г | 52.3% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.338 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.404 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.384 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойка жареная на топленое масле составляет 276,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».