Мой здоровый рацион

Рецепт суп на обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп на обед

Вода 800 г
Курица отварная, по 2-4 (Варка) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) 200 г
Соль столовая 10 г
Перец черный молотый 4 г
Кориандр, семена 4 г
Базилик, сушеный 10 г
Макароны отварные с жиром, по 1-304 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп на обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.8% 3040 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.9% 4000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5.4% 4294 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.9% 1818 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.2% 2554 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 29.9% 787 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.877 мкг ~
бета Каротин 0.67 мг 5 мг 13.4% 31.5% 746 г
бета Криптоксантин 0.335 мкг ~
Ликопин 3.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4% 5806 г
Витамин В4, холин 0.46 мг 500 мг 0.1% 0.2% 108696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 1.2% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 2.8% 8333 г
Витамин В9, фолаты 3.309 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 12088 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 3.8% 6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 4.2% 5682 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 28.7% 822 г
Витамин РР, НЭ 1.3728 мг 20 мг 6.9% 16.2% 1457 г
Ниацин 0.508 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.51 мг 2500 мг 5.3% 12.5% 1887 г
Кальций, Ca 32.06 мг 1000 мг 3.2% 7.5% 3119 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 8.9% 2635 г
Натрий, Na 334.55 мг 1300 мг 25.7% 60.5% 389 г
Сера, S 3.14 мг 1000 мг 0.3% 0.7% 31847 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 8% 2985 г
Хлор, Cl 1.84 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 15.3% 1550 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Кобальт, Co 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 4.5% 5155 г
Литий, Li 0.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 12.9% 1817 г
Медь, Cu 26.91 мкг 1000 мкг 2.7% 6.4% 3716 г
Никель, Ni 0.116 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Фтор, F 63.39 мкг 4000 мкг 1.6% 3.8% 6310 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 62500 г
Цинк, Zn 0.1078 мг 12 мг 0.9% 2.1% 11132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность суп на обед составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».