| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
| Сахар, коричневый | 30 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Груша | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 18.6% | 571 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.1% | 5091 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 3.2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408 мкг | 900 мкг | 45.3% | 48% | 221 г |
| бета Каротин | 2.216 мг | 5 мг | 44.3% | 47% | 226 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.443 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 0.71 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.878 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 4% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2334 мг | 20 мг | 31.2% | 33.1% | 321 г |
| Ниацин | 5.768 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.81 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.3% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4505 г |
| Кремний, Si | 0.83 мг | 30 мг | 2.8% | 3% | 3614 г |
| Магний, Mg | 56.13 мг | 400 мг | 14% | 14.8% | 713 г |
| Натрий, Na | 560.06 мг | 1300 мг | 43.1% | 45.7% | 232 г |
| Сера, S | 6.83 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14641 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 14.2% | 746 г |
| Хлор, Cl | 2.44 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 94262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 7.8% | 1360 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 6.827 мкг | 10 мкг | 68.3% | 72.4% | 146 г |
| Литий, Li | 1.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Медь, Cu | 78.76 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8.4% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 6.78 мкг | 70 мкг | 9.7% | 10.3% | 1032 г |
| Никель, Ni | 2.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12009 г |
| Фтор, F | 4.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Хром, Cr | 14.02 мкг | 50 мкг | 28% | 29.7% | 357 г |
| Цинк, Zn | 0.8572 мг | 12 мг | 7.1% | 7.5% | 1400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.739 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лизин | 1.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные бульгоги составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».