| Масло горчичное | 60 г |
| Свекла (Жарка) | 284 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 387 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 15 г |
| Сельдерей (Жарка) | 15 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 38 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.6% | 3167 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.5% | 709 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.8% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 16.4% | 500 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1174.3 мкг | 900 мкг | 130.5% | 106.8% | 77 г |
| бета Каротин | 7.087 мг | 5 мг | 141.7% | 116% | 71 г |
| бета Криптоксантин | 8.904 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 124.983 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 1.51 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 4.8% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 8.5% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.21 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.5% | 2324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.15 мг | 90 мг | 6.8% | 5.6% | 1463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.19 мг | 15 мг | 7.9% | 6.5% | 1261 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.843 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5931 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 13.6% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.113 мг | 20 мг | 5.6% | 4.6% | 1797 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.07 мг | 2500 мг | 12.2% | 10% | 819 г |
| Кальций, Ca | 53.34 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Магний, Mg | 39.23 мг | 400 мг | 9.8% | 8% | 1020 г |
| Натрий, Na | 31.5 мг | 1300 мг | 2.4% | 2% | 4127 г |
| Сера, S | 35.04 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2854 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 7.9% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 30.44 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.367 мг | 18 мг | 7.6% | 6.2% | 1317 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 3.758 мкг | 10 мкг | 37.6% | 30.8% | 266 г |
| Литий, Li | 3.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4255 мг | 2 мг | 21.3% | 17.4% | 470 г |
| Медь, Cu | 112.3 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9.2% | 890 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.7% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 398.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.782 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.1% | 7033 г |
| Фтор, F | 22.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17730 г |
| Хром, Cr | 8.3 мкг | 50 мкг | 16.6% | 13.6% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.653 мг | 12 мг | 5.4% | 4.4% | 1838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.173 г | min 16.8 г | 30.8% | 25.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.162 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.435 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с горчичным маслом составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».