| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Морковь, сырая | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 400 г |
| Вода | 2500 г |
| Грибы, вареные, без соли | 400 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Белая рыба, все виды, сырая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8.1% | 3304 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.2% | 4308 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.5% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2498 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.7 мкг | 900 мкг | 8.7% | 23.5% | 1144 г |
| бета Каротин | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 37.8% | 715 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 4.3% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 17.3% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 13.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.271 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.3% | 6379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 7.6% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 7% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.033 мкг | 10 мкг | 10.3% | 27.8% | 968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 2.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0128 мг | 20 мг | 5.1% | 13.8% | 1975 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.94 мг | 2500 мг | 7.2% | 19.5% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.5% | 7943 г |
| Магний, Mg | 9.65 мг | 400 мг | 2.4% | 6.5% | 4145 г |
| Натрий, Na | 92.7 мг | 1300 мг | 7.1% | 19.2% | 1402 г |
| Сера, S | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.3% | 3701 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 15.4% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 136.08 мг | 2300 мг | 5.9% | 15.9% | 1690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.402 мг | 18 мг | 2.2% | 5.9% | 4478 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.181 мкг | 10 мкг | 11.8% | 31.9% | 847 г |
| Марганец, Mn | 0.0727 мг | 2 мг | 3.6% | 9.7% | 2751 г |
| Медь, Cu | 80.42 мкг | 1000 мкг | 8% | 21.6% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 1.401 мкг | 70 мкг | 2% | 5.4% | 4996 г |
| Селен, Se | 2.101 мкг | 55 мкг | 3.8% | 10.3% | 2618 г |
| Фтор, F | 59.51 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.1% | 6722 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 8.9% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.3014 мг | 12 мг | 2.5% | 6.8% | 3981 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность уха с грибами составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».