| Мясо кролика | 1000 г |
| Картофель | 200 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Чеснок луковица | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 12.3% | 576 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.6% | 737 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.589 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.1% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 69.78 мг | 500 мг | 14% | 9.9% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 13.2% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.874 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.471 мкг | 3 мкг | 82.4% | 58.2% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.37 мг | 90 мг | 16% | 11.3% | 626 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.854 мг | 15 мг | 5.7% | 4% | 1756 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 8% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2378 мг | 20 мг | 36.2% | 25.5% | 276 г |
| Ниацин | 3.921 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.68 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.6% | 736 г |
| Кальций, Ca | 36.39 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2748 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 4.1% | 1732 г |
| Натрий, Na | 148.24 мг | 1300 мг | 11.4% | 8% | 877 г |
| Сера, S | 143.62 мг | 1000 мг | 14.4% | 10.2% | 696 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 11.6% | 608 г |
| Хлор, Cl | 233.59 мг | 2300 мг | 10.2% | 7.2% | 985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.336 мг | 18 мг | 13% | 9.2% | 771 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 11.302 мкг | 10 мкг | 113% | 79.7% | 88 г |
| Литий, Li | 8.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 4.8% | 1472 г |
| Медь, Cu | 122.01 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 8.6% | 820 г |
| Молибден, Mo | 5.546 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.6% | 1262 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.993 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.3% | 5539 г |
| Фтор, F | 49.01 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8162 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 9.9% | 713 г |
| Цинк, Zn | 1.5571 мг | 12 мг | 13% | 9.2% | 771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лизин | 1.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.264 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.921 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.882 г | min 16.8 г | 17.2% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу из кролика составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».