Мой здоровый рацион

Рецепт паштет из индейки (белое мясо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет из индейки (белое мясо)

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 108 г
Индейка всех видов, белое мясо, сырое 370 г
Морковь, красная 30 г
Лук репчатый 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет из индейки (белое мясо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 21.2% 296 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.2% 1217 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.5 мкг 900 мкг 25.2% 15.8% 397 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.916 мг 5 мг 18.3% 11.5% 546 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 9.2% 684 г
Витамин В4, холин 117.48 мг 500 мг 23.5% 14.8% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 14% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.824 мг 2 мг 41.2% 25.9% 243 г
Витамин В9, фолаты 10.859 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3684 г
Витамин В12, кобаламин 0.724 мкг 3 мкг 24.1% 15.1% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 4.3% 1445 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5190 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.734 мкг 50 мкг 11.5% 7.2% 872 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 9.989 мг 20 мг 49.9% 31.4% 200 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.08 мг 2500 мг 12.5% 7.9% 801 г
Кальций, Ca 35.24 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2838 г
Магний, Mg 34.93 мг 400 мг 8.7% 5.5% 1145 г
Натрий, Na 336.99 мг 1300 мг 25.9% 16.3% 386 г
Сера, S 61.9 мг 1000 мг 6.2% 3.9% 1616 г
Фосфор, P 254.4 мг 800 мг 31.8% 20% 314 г
Хлор, Cl 346 мг 2300 мг 15% 9.4% 665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.2 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 5.5% 1136 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2479 г
Кобальт, Co 3.802 мкг 10 мкг 38% 23.9% 263 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3063 г
Медь, Cu 106.74 мкг 1000 мкг 10.7% 6.7% 937 г
Молибден, Mo 2.186 мкг 70 мкг 3.1% 1.9% 3202 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 29.65 мкг 55 мкг 53.9% 33.9% 185 г
Фтор, F 21.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3356 г
Цинк, Zn 1.6597 мг 12 мг 13.8% 8.7% 723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 1.275 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.597 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.53 г ~
Лизин 1.82 г ~
Метионин 0.575 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.805 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 1.198 г ~
Аспарагиновая кислота 1.774 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.945 г ~
Глутаминовая кислота 3.03 г ~
Пролин 1.19 г ~
Серин 0.875 г ~
Тирозин 0.658 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность паштет из индейки (белое мясо) составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок