| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Ржаная мука, обойная | 40 г |
| Кефир 1% | 110 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 14.6% | 531 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.7% | 1366 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 6.5% | 1186 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 50.61 мг | 500 мг | 10.1% | 7.8% | 988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 4.7% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.046 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.6% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 4.7% | 1657 г |
| Витамин Н, биотин | 3.419 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.3% | 1462 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6912 мг | 20 мг | 33.5% | 26% | 299 г |
| Ниацин | 3.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.92 мг | 2500 мг | 10% | 7.8% | 996 г |
| Кальций, Ca | 54.53 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.3% | 1834 г |
| Магний, Mg | 53.51 мг | 400 мг | 13.4% | 10.4% | 748 г |
| Натрий, Na | 50.49 мг | 1300 мг | 3.9% | 3% | 2575 г |
| Сера, S | 51.46 мг | 1000 мг | 5.1% | 4% | 1943 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 16.3% | 476 г |
| Хлор, Cl | 58.08 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.9% | 3960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 6.3% | 1242 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 3.1% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 7.059 мкг | 10 мкг | 70.6% | 54.7% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.3119 мг | 2 мг | 15.6% | 12.1% | 641 г |
| Медь, Cu | 103.79 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.1% | 963 г |
| Молибден, Mo | 9.008 мкг | 70 мкг | 12.9% | 10% | 777 г |
| Никель, Ni | 0.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.427 мкг | 55 мкг | 9.9% | 7.7% | 1013 г |
| Фтор, F | 23.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17279 г |
| Хром, Cr | 14.66 мкг | 50 мкг | 29.3% | 22.7% | 341 г |
| Цинк, Zn | 1.256 мг | 12 мг | 10.5% | 8.1% | 955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.75 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.255 г | ~ | |||
| Лизин | 1.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП бризольки составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».