Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 300 г
Орех грецкий (Жарка) 100 г
Финики 30 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 30 г
Изюм 30 г
Мед пчелиный 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 430.2 ккал 1684 ккал 25.5% 5.9% 391 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 2.8% 835 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 8.3% 280 г
Углеводы 53.4 г 219 г 24.4% 5.7% 410 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 5.5% 426 г
Вода 11.1 г 2273 г 0.5% 0.1% 20477 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 0.8% 3061 г
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 0.8% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 4.4% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.1% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 0.9% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 3.1% 749 г
Витамин В9, фолаты 26.094 мкг 400 мкг 6.5% 1.5% 1533 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.047 мг 15 мг 33.6% 7.8% 297 г
Витамин Н, биотин 9.731 мкг 50 мкг 19.5% 4.5% 514 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4091 мг 20 мг 17% 4% 587 г
Ниацин 0.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.04 мг 2500 мг 14.8% 3.4% 674 г
Кальций, Ca 53.92 мг 1000 мг 5.4% 1.3% 1855 г
Кремний, Si 1.264 мг 30 мг 4.2% 1% 2373 г
Магний, Mg 89.27 мг 400 мг 22.3% 5.2% 448 г
Натрий, Na 20.32 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6398 г
Сера, S 59.16 мг 1000 мг 5.9% 1.4% 1690 г
Фосфор, P 221.7 мг 800 мг 27.7% 6.4% 361 г
Хлор, Cl 42.63 мг 2300 мг 1.9% 0.4% 5395 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.514 мг 18 мг 14% 3.3% 716 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 4011 г
Кобальт, Co 3.663 мкг 10 мкг 36.6% 8.5% 273 г
Марганец, Mn 2.1702 мг 2 мг 108.5% 25.2% 92 г
Медь, Cu 314.42 мкг 1000 мкг 31.4% 7.3% 318 г
Селен, Se 0.794 мкг 55 мкг 1.4% 0.3% 6927 г
Фтор, F 149.11 мкг 4000 мкг 3.7% 0.9% 2683 г
Цинк, Zn 1.9384 мг 12 мг 16.2% 3.8% 619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.716 г ~
Глутаминовая кислота 1.562 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.853 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.357 г min 16.8 г 31.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.178 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.527 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 11.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.175 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 430,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».