| Укроп | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 15% жирности | 10 г |
| Пекинская капуста | 0 г |
| Яблоко | 0 г |
| Морковь | 35 г |
| Капуста белокочанная | 65 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Майонез, 33% жирности, без холестерина | 10 г |
| Салат (латук) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.6% | 1697 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.3% | 1250 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 527.8 мкг | 900 мкг | 58.6% | 104.8% | 171 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.145 мг | 5 мг | 62.9% | 112.5% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 12.58 мг | 500 мг | 2.5% | 4.5% | 3975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 9.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.625 мкг | 400 мкг | 5.2% | 9.3% | 1939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.6% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.29 мг | 90 мг | 33.7% | 60.3% | 297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 8.6% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.5 мкг | 120 мкг | 52.9% | 94.6% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8421 мг | 20 мг | 4.2% | 7.5% | 2375 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.2 мг | 2500 мг | 9.2% | 16.5% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 53.33 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.5% | 1875 г |
| Кремний, Si | 29.934 мг | 30 мг | 99.8% | 178.5% | 100 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 10.6% | 1692 г |
| Натрий, Na | 572.24 мг | 1300 мг | 44% | 78.7% | 227 г |
| Сера, S | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.5% | 3953 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 8.4% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 830.86 мг | 2300 мг | 36.1% | 64.6% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 5.9% | 2995 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.2% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 2.849 мкг | 10 мкг | 28.5% | 51% | 351 г |
| Литий, Li | 8.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1782 мг | 2 мг | 8.9% | 15.9% | 1122 г |
| Медь, Cu | 78.27 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 14% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 12.796 мкг | 70 мкг | 18.3% | 32.7% | 547 г |
| Никель, Ni | 8.694 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13784 г |
| Стронций, Sr | 5.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16006 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 12.9% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.3451 мг | 12 мг | 2.9% | 5.2% | 3477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 39.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты со сметаной составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».