| Печень куриная | 493 г |
| Морковь, красная | 91 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Вода | 23 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 16.4% | 500 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8722.5 мкг | 900 мкг | 969.2% | 796.4% | 10 г |
| бета Каротин | 1.652 мг | 5 мг | 33% | 27.1% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 20.5% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.501 мг | 1.8 мг | 83.4% | 68.5% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 139.31 мг | 500 мг | 27.9% | 22.9% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.678 мг | 2 мг | 33.9% | 27.9% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.464 мкг | 400 мкг | 44.1% | 36.2% | 227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.677 мкг | 3 мкг | 389.2% | 319.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.64 мг | 90 мг | 24% | 19.7% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8043 мг | 20 мг | 49% | 40.3% | 204 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.21 мг | 2500 мг | 10.9% | 9% | 915 г |
| Кальций, Ca | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4005 г |
| Кремний, Si | 0.171 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Магний, Mg | 25.59 мг | 400 мг | 6.4% | 5.3% | 1563 г |
| Натрий, Na | 68.49 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.4% | 1898 г |
| Сера, S | 153.45 мг | 1000 мг | 15.3% | 12.6% | 652 г |
| Фосфор, P | 207.3 мг | 800 мг | 25.9% | 21.3% | 386 г |
| Хлор, Cl | 3.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.737 мг | 18 мг | 70.8% | 58.2% | 141 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 11.14 мкг | 10 мкг | 111.4% | 91.5% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.3107 мг | 2 мг | 15.5% | 12.7% | 644 г |
| Медь, Cu | 289.23 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 23.7% | 346 г |
| Молибден, Mo | 41.384 мкг | 70 мкг | 59.1% | 48.6% | 169 г |
| Селен, Se | 38.826 мкг | 55 мкг | 70.6% | 58% | 142 г |
| Фтор, F | 6.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57389 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 10.8% | 756 г |
| Цинк, Zn | 4.7869 мг | 12 мг | 39.9% | 32.8% | 251 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень куриная составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».