Мой здоровый рацион

Рецепт яйцо "БЕНЕДИКТ". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яйцо "БЕНЕДИКТ"

хлеб обжареный 10 г
бекон сырокопченый венгерский "Дымов" 0 г
Яйцо-пашот 40 г
соус голландский для яиц "БЕНЕДИКТ" 0 г
майонез МАХЕЕВЪ с перепелиным яйцом 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйцо "БЕНЕДИКТ"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.7 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.1% 826 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 13.8% 308 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.5% 2772 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 3967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 4.9% 872 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Криптоксантин 5.538 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 308.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 6.2% 682 г
Витамин В4, холин 157.08 мг 500 мг 31.4% 13.3% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 1.048 мг 5 мг 21% 8.9% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 26.313 мкг 400 мкг 6.6% 2.8% 1520 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 6.2% 686 г
Витамин D, кальциферол 1.231 мкг 10 мкг 12.3% 5.2% 812 г
Витамин D3, холекальциферол 1.231 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.131 мг 15 мг 54.2% 23% 184 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.308 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.764 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6545 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.062 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.8863 мг 20 мг 4.4% 1.9% 2257 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.89 мг 2500 мг 5% 2.1% 2002 г
Кальций, Ca 47.49 мг 1000 мг 4.7% 2% 2106 г
Кремний, Si 1.289 мг 30 мг 4.3% 1.8% 2327 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 2% 2090 г
Натрий, Na 335.49 мг 1300 мг 25.8% 10.9% 387 г
Сера, S 9.55 мг 1000 мг 1% 0.4% 10471 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 8.8% 484 г
Хлор, Cl 140.05 мг 2300 мг 6.1% 2.6% 1642 г
Микроэлементы
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 15.92 мкг ~
Железо, Fe 1.817 мг 18 мг 10.1% 4.3% 991 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Кобальт, Co 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 2.6% 1653 г
Марганец, Mn 0.4294 мг 2 мг 21.5% 9.1% 466 г
Медь, Cu 95.87 мкг 1000 мкг 9.6% 4.1% 1043 г
Молибден, Mo 2.865 мкг 70 мкг 4.1% 1.7% 2443 г
Селен, Se 19.786 мкг 55 мкг 36% 15.3% 278 г
Фтор, F 10.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39101 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8475 г
Цинк, Zn 1.0963 мг 12 мг 9.1% 3.9% 1095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.233 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.814 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.026 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.134 г min 16.8 г 36.5% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.551 г от 11.2 до 20.6 г 94.2% 40%
18:2 Линолевая (ud) 10.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г

Энергетическая ценность яйцо "БЕНЕДИКТ" составляет 235,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».