Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики

Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 500 г
Пшеничная мука, второго сорта 240 г
Масло оливковое 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар, гранулированный 5 г
Яйцо куриное 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.9% 1134 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.4% 1244 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 6.2% 1090 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 3.8% 1751 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.9% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 7.8% 861 г
Витамин В4, холин 74.26 мг 500 мг 14.9% 10% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 8.5% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 6.1% 1105 г
Витамин В9, фолаты 13.952 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2867 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 6.7% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 2.5% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3676 г
Витамин Н, биотин 6.026 мкг 50 мкг 12.1% 8.2% 830 г
Витамин РР, НЭ 2.1595 мг 20 мг 10.8% 7.3% 926 г
Макроэлементы
Калий, K 171.31 мг 2500 мг 6.9% 4.6% 1459 г
Кальций, Ca 88.16 мг 1000 мг 8.8% 5.9% 1134 г
Кремний, Si 0.527 мг 30 мг 1.8% 1.2% 5693 г
Магний, Mg 29.46 мг 400 мг 7.4% 5% 1358 г
Натрий, Na 263.47 мг 1300 мг 20.3% 13.7% 493 г
Сера, S 67.74 мг 1000 мг 6.8% 4.6% 1476 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 11% 612 г
Хлор, Cl 418.74 мг 2300 мг 18.2% 12.3% 549 г
Микроэлементы
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 34.29 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 5.6% 1206 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 3.6% 1870 г
Кобальт, Co 2.852 мкг 10 мкг 28.5% 19.2% 351 г
Марганец, Mn 0.3968 мг 2 мг 19.8% 13.3% 504 г
Медь, Cu 97.37 мкг 1000 мкг 9.7% 6.5% 1027 г
Молибден, Mo 9.655 мкг 70 мкг 13.8% 9.3% 725 г
Селен, Se 7.562 мкг 55 мкг 13.7% 9.2% 727 г
Фтор, F 19.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20566 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 3.9% 1724 г
Цинк, Zn 0.8818 мг 12 мг 7.3% 4.9% 1361 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блинчики составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».