| Вода | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 225 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.3% | 1169 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.7% | 7000 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 9.5% | 525 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.5% | 909 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4735 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.542 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 30.98 мг | 500 мг | 6.2% | 3.1% | 1614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.8% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.157 мкг | 400 мкг | 4% | 2% | 2476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 3% | 1676 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4202 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7887 мг | 20 мг | 8.9% | 4.5% | 1118 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76 мг | 2500 мг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Кальций, Ca | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Кремний, Si | 2.381 мг | 30 мг | 7.9% | 4% | 1260 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 1.3% | 3791 г |
| Натрий, Na | 207.07 мг | 1300 мг | 15.9% | 8% | 628 г |
| Сера, S | 43.02 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2325 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 328.28 мг | 2300 мг | 14.3% | 7.2% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 625 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 2.3% | 2233 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.032 мкг | 10 мкг | 10.3% | 5.2% | 969 г |
| Марганец, Mn | 0.3561 мг | 2 мг | 17.8% | 8.9% | 562 г |
| Медь, Cu | 64.18 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.2% | 1558 г |
| Молибден, Mo | 8.022 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.8% | 873 г |
| Никель, Ni | 1.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.58 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.3% | 1536 г |
| Титан, Ti | 6.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7566 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.4236 мг | 12 мг | 3.5% | 1.8% | 2833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пельменей составляет 199,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».