Мой здоровый рацион

Рецепт налисники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты налисники

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Сыворотка творожная 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 125 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "налисники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.8% 1169 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.4% 757 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.4% 1028 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5% 1111 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 0.9% 6421 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 3.4% 1673 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.5% 1023 г
Витамин В4, холин 76.84 мг 500 мг 15.4% 8.6% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 7.1% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 5.2% 1075 г
Витамин В9, фолаты 13.226 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3024 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 5.7% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 2.3% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.706 мг 15 мг 18% 10.1% 554 г
Витамин Н, биотин 6.143 мкг 50 мкг 12.3% 6.9% 814 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4844 мг 20 мг 12.4% 7% 805 г
Ниацин 1.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.09 мг 2500 мг 6.7% 3.8% 1496 г
Кальций, Ca 69.2 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1445 г
Кремний, Si 0.605 мг 30 мг 2% 1.1% 4959 г
Магний, Mg 24.37 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1641 г
Натрий, Na 52.06 мг 1300 мг 4% 2.2% 2497 г
Сера, S 68.5 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1460 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 10.2% 552 г
Хлор, Cl 88.45 мг 2300 мг 3.8% 2.1% 2600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.8 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 4.3% 1320 г
Йод, I 8.99 мкг 150 мкг 6% 3.4% 1669 г
Кобальт, Co 2.932 мкг 10 мкг 29.3% 16.4% 341 г
Марганец, Mn 0.4651 мг 2 мг 23.3% 13.1% 430 г
Медь, Cu 95.47 мкг 1000 мкг 9.5% 5.3% 1047 г
Молибден, Mo 11.442 мкг 70 мкг 16.3% 9.1% 612 г
Никель, Ni 3.658 мкг ~
Олово, Sn 4.72 мкг ~
Селен, Se 8.168 мкг 55 мкг 14.9% 8.4% 673 г
Стронций, Sr 5.14 мкг ~
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20672 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3012 г
Цинк, Zn 0.8815 мг 12 мг 7.3% 4.1% 1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.836 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.953 г min 16.8 г 11.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.903 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность налисники составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».