| Окунь морской (сибас) (Припускание) | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 23.2% | 422 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.8% | 1697 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 4.9% | 1982 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.2% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 8% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 7.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.059 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 4963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.724 мкг | 3 мкг | 90.8% | 88.8% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.611 мкг | 10 мкг | 26.1% | 25.5% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 6% | 1652 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4486 мг | 20 мг | 27.2% | 26.6% | 367 г |
| Ниацин | 1.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.35 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.7% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 88.54 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.7% | 1129 г |
| Магний, Mg | 42.91 мг | 400 мг | 10.7% | 10.5% | 932 г |
| Натрий, Na | 40.01 мг | 1300 мг | 3.1% | 3% | 3249 г |
| Сера, S | 238.38 мг | 1000 мг | 23.8% | 23.3% | 419 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 19.9% | 493 г |
| Хлор, Cl | 187.3 мг | 2300 мг | 8.1% | 7.9% | 1228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 4% | 2446 г |
| Йод, I | 68.11 мкг | 150 мкг | 45.4% | 44.4% | 220 г |
| Кобальт, Co | 34.054 мкг | 10 мкг | 340.5% | 333.2% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 5.6% | 1762 г |
| Медь, Cu | 136.22 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 13.3% | 734 г |
| Молибден, Mo | 4.541 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.4% | 1542 г |
| Никель, Ni | 6.811 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 62.43 мкг | 50 мкг | 124.9% | 122.2% | 80 г |
| Цинк, Zn | 1.7027 мг | 12 мг | 14.2% | 13.9% | 705 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.249 г | ~ | |||
| Валин | 1.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.816 г | ~ | |||
| Лизин | 1.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.795 г | ~ | |||
| Треонин | 1.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 1.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 43.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.409 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.318 г | ~ |
Энергетическая ценность морской окуно жар составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».