| Огурец, парниковый | 180 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 280 г |
| Капуста белокочанная | 90 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.8% | 6909 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 11% | 2435 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.4% | 2857 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.1 мкг | 900 мкг | 8.2% | 22% | 1215 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 17.7% | 1506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.84 мг | 500 мг | 1.2% | 3.2% | 8562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 11.8% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 9.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.396 мкг | 400 мкг | 2.8% | 7.5% | 3510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.44 мг | 90 мг | 22.7% | 60.9% | 440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 5.4% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.761 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4% | 6570 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 59.5% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5678 мг | 20 мг | 2.8% | 7.5% | 3522 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.46 мг | 2500 мг | 9.1% | 24.4% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 35.95 мг | 1000 мг | 3.6% | 9.7% | 2782 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 11.3% | 2385 г |
| Натрий, Na | 126.87 мг | 1300 мг | 9.8% | 26.3% | 1025 г |
| Сера, S | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 4% | 6618 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 12.3% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 200.84 мг | 2300 мг | 8.7% | 23.3% | 1145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 8.8% | 3041 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.1% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 3.219 мкг | 10 мкг | 32.2% | 86.3% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 13.9% | 1929 г |
| Медь, Cu | 62.11 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 16.6% | 1610 г |
| Молибден, Mo | 5.527 мкг | 70 мкг | 7.9% | 21.2% | 1267 г |
| Никель, Ni | 7.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 18152 г |
| Фтор, F | 9.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43197 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 15.3% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.1714 мг | 12 мг | 1.4% | 3.8% | 7001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».