Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные 17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные 17

Скумбрия атлантическая (Жарка) 300 г
Сельдь морож 176 г
Сельдь атлантическая нежирная (Припускание) 0 г
Красноглазка (Припускание) 0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 54 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные 17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11.5% 469 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.9% 418 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3465 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 2.6% 2083 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 9.6% 559 г
Витамин В4, холин 61.36 мг 500 мг 12.3% 6.6% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 9% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.524 мг 2 мг 26.2% 14.1% 382 г
Витамин В9, фолаты 10.004 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3998 г
Витамин В12, кобаламин 10.151 мкг 3 мкг 338.4% 182% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин D, кальциферол 19.168 мкг 10 мкг 191.7% 103.1% 52 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.326 мг 15 мг 8.8% 4.7% 1131 г
Витамин Н, биотин 2.277 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2196 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 8.8066 мг 20 мг 44% 23.7% 227 г
Ниацин 5.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.72 мг 2500 мг 10.6% 5.7% 941 г
Кальций, Ca 49.36 мг 1000 мг 4.9% 2.6% 2026 г
Магний, Mg 37.31 мг 400 мг 9.3% 5% 1072 г
Натрий, Na 251.44 мг 1300 мг 19.3% 10.4% 517 г
Сера, S 118.93 мг 1000 мг 11.9% 6.4% 841 г
Фосфор, P 266.1 мг 800 мг 33.3% 17.9% 301 г
Хлор, Cl 336.4 мг 2300 мг 14.6% 7.9% 684 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 4.7% 1149 г
Йод, I 11.39 мкг 150 мкг 7.6% 4.1% 1317 г
Кобальт, Co 12.165 мкг 10 мкг 121.7% 65.5% 82 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3711 г
Медь, Cu 128.42 мкг 1000 мкг 12.8% 6.9% 779 г
Молибден, Mo 3.074 мкг 70 мкг 4.4% 2.4% 2277 г
Никель, Ni 2.988 мкг ~
Селен, Se 22.763 мкг 55 мкг 41.4% 22.3% 242 г
Фтор, F 703.17 мкг 4000 мкг 17.6% 9.5% 569 г
Хром, Cr 27.82 мкг 50 мкг 55.6% 29.9% 180 г
Цинк, Zn 0.5167 мг 12 мг 4.3% 2.3% 2322 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 0.949 г ~
Лизин 0.889 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.83 г ~
Аспарагиновая кислота 1.186 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.848 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.799 г min 16.8 г 16.7% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.528 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.534 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.64 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.729 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.16 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.213 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.421 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.059 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.783 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные 17 составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».