| Капуста пекинская | 100 г |
| Мед пчелиный | 9 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.4% | 933 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.5% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 7.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.3% | 9184 г |
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.5% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.92 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3.4% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 8.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.006 мкг | 400 мкг | 11.5% | 13.3% | 869 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.14 мг | 90 мг | 19% | 22% | 525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.609 мг | 15 мг | 17.4% | 20.1% | 575 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 27.5% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5314 мг | 20 мг | 2.7% | 3.1% | 3764 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.05 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.4% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 54.65 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.4% | 1830 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 5.2% | 2203 г |
| Натрий, Na | 9.17 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14177 г |
| Сера, S | 0.38 мг | 1000 мг | 263158 г | ||
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 5.4% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 116.58 мг | 2300 мг | 5.1% | 5.9% | 1973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 6.1% | 1871 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.7% | 3106 г |
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 9.1% | 1261 г |
| Медь, Cu | 51.5 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 6% | 1942 г |
| Молибден, Mo | 0.48 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.8% | 14583 г |
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 13126 г |
| Фтор, F | 9.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40900 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.9% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.1944 мг | 12 мг | 1.6% | 1.8% | 6173 г |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».