| Хлеб французский домашний | 45 г |
| Свинина, свежая, корейка, мясо с жиром, сырая | 420 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Вода | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 930 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12% | 458 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10% | 549 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 11.8% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.5% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 70.14 мг | 500 мг | 14% | 7.7% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 14.9% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 12.8% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.525 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.824 мкг | 3 мкг | 27.5% | 15.2% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.2% | 1736 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.576 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25907 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7459 мг | 20 мг | 13.7% | 7.6% | 728 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.59 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.2% | 894 г |
| Кальций, Ca | 21.52 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4647 г |
| Кремний, Si | 0.239 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12552 г |
| Магний, Mg | 19.15 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2089 г |
| Натрий, Na | 74.4 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.1% | 1747 г |
| Сера, S | 8.17 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12240 г |
| Фосфор, P | 167.7 мг | 800 мг | 21% | 11.6% | 477 г |
| Хлор, Cl | 36.74 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 2.5% | 2192 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 2.2% | 2513 г |
| Марганец, Mn | 0.0598 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3344 г |
| Медь, Cu | 75.92 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.2% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 0.815 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.7% | 8589 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.959 мкг | 55 мкг | 49% | 27.1% | 204 г |
| Фтор, F | 9.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42105 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 2.3824 мг | 12 мг | 19.9% | 11% | 504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.689 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.36 г | ~ | |||
| Лизин | 1.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.938 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.275 г | min 16.8 г | 13.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.843 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.062 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины (корейка постная) составляет 181,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».