| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 273 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 198 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 90 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 73 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 4 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.2% | 950 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13% | 378 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.3% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.2% | 952 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3382 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 11.1% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5.8% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 37.76 мг | 500 мг | 7.6% | 3.7% | 1324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 6.5% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 5.7% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.949 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0884 мг | 20 мг | 20.4% | 10% | 489 г |
| Ниацин | 1.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.02 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.5% | 896 г |
| Кальций, Ca | 19.46 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5139 г |
| Кремний, Si | 10.979 мг | 30 мг | 36.6% | 18% | 273 г |
| Магний, Mg | 40.07 мг | 400 мг | 10% | 4.9% | 998 г |
| Натрий, Na | 190.08 мг | 1300 мг | 14.6% | 7.2% | 684 г |
| Сера, S | 110.34 мг | 1000 мг | 11% | 5.4% | 906 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 8.7% | 563 г |
| Хлор, Cl | 297.07 мг | 2300 мг | 12.9% | 6.3% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.808 мг | 18 мг | 10% | 4.9% | 996 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 4.381 мкг | 10 мкг | 43.8% | 21.5% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.3097 мг | 2 мг | 15.5% | 7.6% | 646 г |
| Медь, Cu | 294.01 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 14.4% | 340 г |
| Молибден, Mo | 10.505 мкг | 70 мкг | 15% | 7.4% | 666 г |
| Никель, Ni | 6.756 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.015 мкг | 55 мкг | 16.4% | 8.1% | 610 г |
| Титан, Ti | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 6.2% | 792 г |
| Цинк, Zn | 1.5742 мг | 12 мг | 13.1% | 6.4% | 762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.596 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.777 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с гречкой и грибами составляет 203,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».