Мой здоровый рацион

Рецепт суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гречневый

Говядина тушеная 200 г
Вода, из под крана, муниципальная 2500 г
Картофель (Варка без слива) 222 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Gallina Blanca Универсальная приправа 2 г
Способ приготовления

воду вскипятить, добавить тушенку, нарезанный картофель, гречку, добавить приправу, соль, варить до готовности. в конце добавляем зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5576 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.3% 4471 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.6% 4308 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.3% 4000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 13.6% 2434 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.7% 60000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.7% 55556 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.068 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.6% 9000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.7% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 7.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 1.706 мкг 400 мкг 0.4% 1.3% 23447 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 3% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 1.3% 23438 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9486 мг 20 мг 4.7% 15.6% 2108 г
Ниацин 0.468 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.72 мг 2500 мг 3% 9.9% 3346 г
Кальций, Ca 5.56 мг 1000 мг 0.6% 2% 17986 г
Кремний, Si 2.698 мг 30 мг 9% 29.8% 1112 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 8.6% 3831 г
Натрий, Na 58.42 мг 1300 мг 4.5% 14.9% 2225 г
Сера, S 16.61 мг 1000 мг 1.7% 5.6% 6020 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 10.6% 3101 г
Хлор, Cl 45.16 мг 2300 мг 2% 6.6% 5093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.6 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 11.02 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 8.3% 3939 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 1% 31250 г
Кобальт, Co 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 15.9% 2070 г
Литий, Li 5.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 11.3% 2911 г
Медь, Cu 39.97 мкг 1000 мкг 4% 13.2% 2502 г
Молибден, Mo 1.811 мкг 70 мкг 2.6% 8.6% 3865 г
Никель, Ni 0.706 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 18333 г
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 70.53 мкг 4000 мкг 1.8% 6% 5671 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 5.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.0973 мг 12 мг 0.8% 2.6% 12333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
бета Ситостерол 1.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность суп гречневый составляет 30,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».