| Печень куриная (Жарка) | 320 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 60 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 16.1% | 303 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.9% | 549 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 101 г | 2273 г | 4.4% | 2.2% | 2250 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17556.1 мкг | 900 мкг | 1950.7% | 953.9% | 5 г |
| Ретинол | 5.632 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.122 мг | 5 мг | 62.4% | 30.5% | 160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.442 мг | 1.5 мг | 29.5% | 14.4% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.839 мг | 1.8 мг | 102.2% | 50% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 277.37 мг | 500 мг | 55.5% | 27.1% | 180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.328 мг | 2 мг | 66.4% | 32.5% | 151 г |
| Витамин В9, фолаты | 345.2 мкг | 400 мкг | 86.3% | 42.2% | 116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.58 мкг | 3 мкг | 786% | 384.4% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.24 мг | 90 мг | 21.4% | 10.5% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.505 мг | 15 мг | 16.7% | 8.2% | 599 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.3434 мг | 20 мг | 96.7% | 47.3% | 103 г |
| Ниацин | 9.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.44 мг | 2500 мг | 16.9% | 8.3% | 592 г |
| Кальций, Ca | 28.53 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3505 г |
| Магний, Mg | 41.66 мг | 400 мг | 10.4% | 5.1% | 960 г |
| Натрий, Na | 69.58 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.6% | 1868 г |
| Сера, S | 291.73 мг | 1000 мг | 29.2% | 14.3% | 343 г |
| Фосфор, P | 365.1 мг | 800 мг | 45.6% | 22.3% | 219 г |
| Хлор, Cl | 7.6 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 30263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.16 мг | 18 мг | 100.9% | 49.3% | 99 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 22.133 мкг | 10 мкг | 221.3% | 108.2% | 45 г |
| Литий, Li | 1.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4709 мг | 2 мг | 23.5% | 11.5% | 425 г |
| Медь, Cu | 563.64 мкг | 1000 мкг | 56.4% | 27.6% | 177 г |
| Молибден, Mo | 83.422 мкг | 70 мкг | 119.2% | 58.3% | 84 г |
| Никель, Ni | 1.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 77.733 мкг | 55 мкг | 141.3% | 69.1% | 71 г |
| Фтор, F | 2.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 149813 г | |
| Хром, Cr | 13.47 мкг | 50 мкг | 26.9% | 13.2% | 371 г |
| Цинк, Zn | 9.4133 мг | 12 мг | 78.4% | 38.3% | 127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.447 г | ~ | |||
| Валин | 1.803 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.757 г | ~ | |||
| Лизин | 1.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.944 г | ~ | |||
| Треонин | 1.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 2.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.696 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 1.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.016 г | ~ | |||
| Пролин | 1.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 497.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.887 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.673 г | min 16.8 г | 21.9% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность печень жареная составляет 204,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».