| Морковь, сырая | 500 г |
| Свекла | 700 г |
| Картофель | 500 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.3% | 2240 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 7% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.4% | 909 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.6 мкг | 900 мкг | 26.8% | 37.5% | 373 г |
| альфа Каротин | 999.138 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.391 мг | 5 мг | 47.8% | 66.9% | 209 г |
| Ликопин | 0.287 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 2.53 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 19763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 6% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 10.8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.989 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.5% | 3080 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.47 мг | 90 мг | 12.7% | 17.8% | 785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.27 мг | 15 мг | 8.5% | 11.9% | 1181 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9606 мг | 20 мг | 4.8% | 6.7% | 2082 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.03 мг | 2500 мг | 14.8% | 20.7% | 674 г |
| Кальций, Ca | 27.24 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.8% | 3671 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 6.6% | 2115 г |
| Натрий, Na | 39.77 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.3% | 3269 г |
| Сера, S | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8326 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 7.7% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 33.97 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 7% | 1982 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 2.241 мкг | 10 мкг | 22.4% | 31.3% | 446 г |
| Литий, Li | 22.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3555 мг | 2 мг | 17.8% | 24.9% | 563 г |
| Медь, Cu | 109.48 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 15.2% | 913 г |
| Молибден, Mo | 6.322 мкг | 70 мкг | 9% | 12.6% | 1107 г |
| Никель, Ni | 7.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 325.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 47826 г |
| Фтор, F | 17.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22740 г |
| Хром, Cr | 10.92 мкг | 50 мкг | 21.8% | 30.5% | 458 г |
| Цинк, Zn | 0.3454 мг | 12 мг | 2.9% | 4.1% | 3474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи в духовке составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».