| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 160 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 150 г |
| Лук порей | 60 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.7% | 1727 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.4% | 862 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2703 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.5 мкг | 900 мкг | 19.3% | 22.3% | 519 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.704 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 13.6% | 845 г |
| бета Криптоксантин | 8.916 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.434 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 10% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 70.15 мг | 500 мг | 14% | 16.2% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 10.4% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.8% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.508 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 5.4% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.85 мг | 90 мг | 7.6% | 8.8% | 1314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.593 мкг | 10 мкг | 5.9% | 6.8% | 1686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.417 мг | 15 мг | 9.4% | 10.9% | 1059 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.582 мкг | 50 мкг | 11.2% | 12.9% | 896 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 6% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3314 мг | 20 мг | 6.7% | 7.7% | 1502 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.51 мг | 2500 мг | 6.6% | 7.6% | 1510 г |
| Кальций, Ca | 51.68 мг | 1000 мг | 5.2% | 6% | 1935 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 5.3% | 2186 г |
| Натрий, Na | 323.35 мг | 1300 мг | 24.9% | 28.8% | 402 г |
| Сера, S | 47.41 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.4% | 2109 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 11.2% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 42.02 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 7.3% | 1596 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.2% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 2.694 мкг | 10 мкг | 26.9% | 31.1% | 371 г |
| Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.1% | 3704 г |
| Медь, Cu | 40.16 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.6% | 2490 г |
| Молибден, Mo | 1.616 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.7% | 4332 г |
| Селен, Se | 8.651 мкг | 55 мкг | 15.7% | 18.1% | 636 г |
| Фтор, F | 15.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26008 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.5% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.3718 мг | 12 мг | 3.1% | 3.6% | 3228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.024 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный салат составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».