Рецепт скумбрия запечённая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скумбрия запечённая в духовке

скумбрия	900 г
Сметана 25,0% жирности	20 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

скумбрия-900 г; сметан-20 г,соль-4г; приправа

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия запечённая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.3 ккал	1684 ккал	11.4%	6%	880 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	8.9%	589 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	12.5%	418 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Вода	1.5 г	2273 г	0.1%	0.1%	151533 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4 мкг	900 мкг	0.4%	0.2%	22500 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.002 мг	1.8 мг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.013 мг	15 мг	0.1%	0.1%	115385 г
Витамин РР, НЭ	0.013 мг	20 мг	0.1%	0.1%	153846 г
Ниацин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	2.2 мг	2500 мг	0.1%	0.1%	113636 г
Кальций, Ca	3.41 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	29326 г
Магний, Mg	0.27 мг	400 мг	0.1%	0.1%	148148 г
Натрий, Na	168.33 мг	1300 мг	12.9%	6.7%	772 г
Сера, S	1.3 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	76923 г
Фосфор, P	1.6 мг	800 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Хлор, Cl	258.4 мг	2300 мг	11.2%	5.9%	890 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.019 мг	18 мг	0.1%	0.1%	94737 г
Кобальт, Co	0.065 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	15385 г
Марганец, Mn	0.0011 мг	2 мг	0.1%	0.1%	181818 г
Медь, Cu	1.17 мкг	1000 мкг	0.1%	0.1%	85470 г
Молибден, Mo	0.476 мкг	70 мкг	0.7%	0.4%	14706 г
Цинк, Zn	0.0026 мг	12 мг			461538 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.34 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность скумбрия запечённая в духовке составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок