Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с овощами

Треска (Припускание) 1000 г
Морковь, сырая 200 г
Лук репчатый 100 г
Перец болгарский, сырой 200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 200 г
Масло оливковое 15 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 20.2% 760 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.1% 3733 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.3% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.1% 2500 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.6% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.3 мкг 900 мкг 15.6% 23.8% 641 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 488.531 мкг ~
бета Каротин 1.289 мг 5 мг 25.8% 39.4% 388 г
бета Криптоксантин 4.755 мкг ~
Ликопин 0.14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 106.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.7% 3273 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 0.9% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.4% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 17.9% 858 г
Витамин В9, фолаты 20.14 мкг 400 мкг 5% 7.6% 1986 г
Витамин В12, кобаламин 1.119 мкг 3 мкг 37.3% 56.9% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 15.8 мг 90 мг 17.6% 26.9% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 10.1% 1523 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.224 мкг 50 мкг 14.4% 22% 692 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 5.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.4657 мг 20 мг 22.3% 34% 448 г
Ниацин 1.325 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.36 мг 2500 мг 10.5% 16% 957 г
Кальций, Ca 21.58 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4634 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 8.1% 1878 г
Натрий, Na 29.02 мг 1300 мг 2.2% 3.4% 4480 г
Сера, S 146.08 мг 1000 мг 14.6% 22.3% 685 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 21.1% 725 г
Хлор, Cl 125.1 мг 2300 мг 5.4% 8.2% 1839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 4.3% 3564 г
Йод, I 94.9 мкг 150 мкг 63.3% 96.6% 158 г
Кобальт, Co 22.168 мкг 10 мкг 221.7% 338.5% 45 г
Марганец, Mn 0.1401 мг 2 мг 7% 10.7% 1428 г
Медь, Cu 148.95 мкг 1000 мкг 14.9% 22.7% 671 г
Молибден, Mo 3.776 мкг 70 мкг 5.4% 8.2% 1854 г
Никель, Ni 8.322 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 49107 г
Фтор, F 5.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 73937 г
Хром, Cr 39.3 мкг 50 мкг 78.6% 120% 127 г
Цинк, Zn 0.8762 мг 12 мг 7.3% 11.1% 1370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.933 г ~
Лизин 1.072 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.663 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 1.166 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 1.76 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.07 г ~

Энергетическая ценность Треска с овощами составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».