| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Бульон мясной прозрачный | 500 г |
| Зажарка | 40 г |
| Щавель, вареный, с солью | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 11% | 1267 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.2% | 1697 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 102 г | 2273 г | 4.5% | 6.3% | 2228 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.3 мкг | 900 мкг | 16.1% | 22.5% | 619 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.909 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 10.3% | 1355 г |
| Ликопин | 901.693 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 13.9% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 31.46 мг | 500 мг | 6.3% | 8.8% | 1589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 6.8% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 8.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.66 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 7.4% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 8.5% | 1648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 3.2% | 4373 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.384 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.7% | 2097 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5673 мг | 20 мг | 12.8% | 17.9% | 779 г |
| Ниацин | 1.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.76 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.5% | 966 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5747 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 7.8% | 1795 г |
| Натрий, Na | 53.62 мг | 1300 мг | 4.1% | 5.7% | 2424 г |
| Сера, S | 37.47 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.2% | 2669 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 14.2% | 983 г |
| Хлор, Cl | 32.81 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 7010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.426 мг | 18 мг | 7.9% | 11% | 1262 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.3% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 2.601 мкг | 10 мкг | 26% | 36.3% | 384 г |
| Литий, Li | 16.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0897 мг | 2 мг | 4.5% | 6.3% | 2230 г |
| Медь, Cu | 72.36 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 2.874 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.7% | 2436 г |
| Никель, Ni | 1.498 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.638 мкг | 55 мкг | 6.6% | 9.2% | 1512 г |
| Фтор, F | 16.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24752 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.2% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.3949 мг | 12 мг | 3.3% | 4.6% | 3039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из щавеля составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».