| Белый гриб сушеный | 100 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Морковь, желтая | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 450 г |
| Масло топленое | 10 г |
| Крупа перловая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7% | 1551 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.9% | 2240 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 6.1% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 22% | 500 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.5% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 19.9% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 12.6% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 11.4% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.095 мкг | 400 мкг | 6% | 6.6% | 1660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.84 мг | 90 мг | 26.5% | 29.1% | 378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.901 мг | 15 мг | 6% | 6.6% | 1665 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0862 мг | 20 мг | 40.4% | 44.3% | 247 г |
| Ниацин | 5.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 724.09 мг | 2500 мг | 29% | 31.8% | 345 г |
| Кальций, Ca | 28.07 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3563 г |
| Магний, Mg | 30.99 мг | 400 мг | 7.7% | 8.5% | 1291 г |
| Натрий, Na | 21.33 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.8% | 6095 г |
| Сера, S | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4415 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 17.3% | 632 г |
| Хлор, Cl | 55.56 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.6% | 4140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 7.4% | 1495 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.7% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 5.466 мкг | 10 мкг | 54.7% | 60% | 183 г |
| Литий, Li | 31.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1569 мг | 2 мг | 7.8% | 8.6% | 1275 г |
| Медь, Cu | 91.38 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 10% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 8.478 мкг | 70 мкг | 12.1% | 13.3% | 826 г |
| Никель, Ni | 4.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 47414 г |
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.16 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12837 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 16.5% | 668 г |
| Цинк, Zn | 0.3871 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из сушёных грибов составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».