| Индейка 1 кат. (Тушение) | 970 г |
| Капуста пекинская (Припускание) | 350 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 789 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 9.1% | 514 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.4% | 350 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.8 мкг | 900 мкг | 19.1% | 8.9% | 524 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 9.6% | 489 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.6% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 109.73 мг | 500 мг | 21.9% | 10.3% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 5.3% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 8.3% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.231 мкг | 400 мкг | 7.8% | 3.7% | 1281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 1.9% | 2514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6781 мг | 20 мг | 53.4% | 25% | 187 г |
| Ниацин | 5.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.41 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.1% | 914 г |
| Кальций, Ca | 38.35 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2608 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 2.7% | 1735 г |
| Натрий, Na | 90.22 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.2% | 1441 г |
| Сера, S | 200.36 мг | 1000 мг | 20% | 9.4% | 499 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 9.4% | 501 г |
| Хлор, Cl | 79.67 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.6% | 2887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 3.5% | 1353 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 12.929 мкг | 10 мкг | 129.3% | 60.6% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0911 мг | 2 мг | 4.6% | 2.2% | 2195 г |
| Медь, Cu | 103.75 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.9% | 964 г |
| Молибден, Mo | 23.408 мкг | 70 мкг | 33.4% | 15.6% | 299 г |
| Никель, Ni | 0.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 32738 г |
| Фтор, F | 3.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 124224 г | |
| Хром, Cr | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 8.1% | 573 г |
| Цинк, Zn | 2.0842 мг | 12 мг | 17.4% | 8.1% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.236 г | ~ | |||
| Лизин | 1.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.887 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.549 г | min 16.8 г | 39% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели с капустой составляет 213,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».