Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из фасоли и свёклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из фасоли и свёклы

Фасоль Бондюэль зелёная резаная 227 г
Свекла Бондюэль в кубиках в кисло-сладком маринаде 286 г
Корнишоны Маринованные 210 г
Яблоки в кожуре, сырые 183 г
Маслины без Косточки 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли и свёклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.5% 8444 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.1% 2545 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.2% 3369 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.2% 5000 г
Вода 15.2 г 2273 г 0.7% 1.5% 14954 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 180000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
бета Криптоксантин 1.949 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.137 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.6% 36000 г
Витамин В4, холин 0.6 мг 500 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.8% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.531 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 75330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 1.9% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.4% 46875 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.0161 мг 20 мг 0.1% 0.2% 124224 г
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.96 мг 2500 мг 0.8% 1.7% 13186 г
Кальций, Ca 1.06 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 94340 г
Магний, Mg 0.89 мг 400 мг 0.2% 0.4% 44944 г
Натрий, Na 0.18 мг 1300 мг 722222 г
Фосфор, P 1.9 мг 800 мг 0.2% 0.4% 42105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.021 мг 18 мг 0.1% 0.2% 85714 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.6% 32258 г
Медь, Cu 4.78 мкг 1000 мкг 0.5% 1% 20921 г
Фтор, F 0.58 мкг 4000 мкг 689655 г
Цинк, Zn 0.0071 мг 12 мг 0.1% 0.2% 169014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из фасоли и свёклы составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».