| Масло кукурузное | 17 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 119 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 109 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 357 г |
| Фарш куриный "Превосходный" (Среднеуральск) | 368 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.7% | 691 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.7% | 418 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Вода | 19.8 г | 2273 г | 0.9% | 0.5% | 11480 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 590.9 мкг | 900 мкг | 65.7% | 34.8% | 152 г |
| бета Каротин | 3.545 мг | 5 мг | 70.9% | 37.6% | 141 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 9.7% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.265 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.9% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.16 мг | 90 мг | 62.4% | 33.1% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.097 мг | 15 мг | 7.3% | 3.9% | 1367 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0502 мг | 20 мг | 5.3% | 2.8% | 1904 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.28 мг | 2500 мг | 7% | 3.7% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4941 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2640 г |
| Натрий, Na | 345.66 мг | 1300 мг | 26.6% | 14.1% | 376 г |
| Сера, S | 14.01 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7138 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 2.2% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 540.28 мг | 2300 мг | 23.5% | 12.5% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 2% | 2663 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.967 мкг | 10 мкг | 29.7% | 15.7% | 337 г |
| Литий, Li | 1.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1563 мг | 2 мг | 7.8% | 4.1% | 1280 г |
| Медь, Cu | 84.2 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.5% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 0.965 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7254 г |
| Никель, Ni | 0.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 10.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38573 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.4% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.4459 мг | 12 мг | 3.7% | 2% | 2691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный на пару (без риса) составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».