Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с курицей

Куриная грудка (филе) 620 г
Капуста белокочанная 1010 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 22% 450 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.5% 4000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.3% 4294 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.4% 952 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.2% 3118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 5.3% 1891 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.4% 1538 г
Витамин В4, холин 11.07 мг 500 мг 2.2% 2.2% 4517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 22.766 мкг 400 мкг 5.7% 5.7% 1757 г
Витамин C, аскорбиновая 62.09 мг 90 мг 69% 68.5% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14563 г
Витамин К, филлохинон 78.6 мкг 120 мкг 65.5% 65% 153 г
Витамин РР, НЭ 7.7419 мг 20 мг 38.7% 38.4% 258 г
Ниацин 7.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495.94 мг 2500 мг 19.8% 19.6% 504 г
Кальций, Ca 54.75 мг 1000 мг 5.5% 5.5% 1826 г
Магний, Mg 71.19 мг 400 мг 17.8% 17.7% 562 г
Натрий, Na 51.57 мг 1300 мг 4% 4% 2521 г
Сера, S 38.29 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2612 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 17.5% 569 г
Хлор, Cl 38.29 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 6007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 589.9 мкг ~
Бор, B 207 мкг ~
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 8.3% 1192 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 2.1% 4839 г
Кобальт, Co 8.822 мкг 10 мкг 88.2% 87.5% 113 г
Марганец, Mn 0.1886 мг 2 мг 9.4% 9.3% 1060 г
Медь, Cu 133.61 мкг 1000 мкг 13.4% 13.3% 748 г
Молибден, Mo 17.336 мкг 70 мкг 24.8% 24.6% 404 г
Никель, Ni 15.523 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17742 г
Фтор, F 10.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38647 г
Хром, Cr 21.06 мкг 50 мкг 42.1% 41.8% 237 г
Цинк, Zn 1.2398 мг 12 мг 10.3% 10.2% 968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аргинин* 1.244 г ~
Валин 0.886 г ~
Гистидин* 0.867 г ~
Изолейцин 0.77 г ~
Лейцин 1.324 г ~
Лизин 1.74 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.752 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.731 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.896 г ~
Аланин 0.899 г ~
Аспарагиновая кислота 1.41 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 2.082 г ~
Пролин 0.703 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.623 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.451 г min 16.8 г 2.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».