| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, желтая | 125 г |
| Картофель | 1300 г |
| Масло подсолнечное | 91 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 388 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.3% | 1854 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12.2% | 509 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.2% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6716 г |
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 9.2% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 14.52 мг | 500 мг | 2.9% | 1.8% | 3444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 3.9% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 8.2% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.994 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.78 мг | 90 мг | 15.3% | 9.5% | 653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.11 мг | 15 мг | 14.1% | 8.7% | 711 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0444 мг | 20 мг | 10.2% | 6.3% | 978 г |
| Ниацин | 1.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.58 мг | 2500 мг | 17.1% | 10.6% | 583 г |
| Кальций, Ca | 12.26 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8157 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1874 г |
| Натрий, Na | 15.44 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8420 г |
| Сера, S | 66.97 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.2% | 1493 г |
| Фосфор, P | 72.2 мг | 800 мг | 9% | 5.6% | 1108 г |
| Хлор, Cl | 52.21 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 598 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 3.3% | 1869 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 5.167 мкг | 10 мкг | 51.7% | 32.1% | 194 г |
| Литий, Li | 50.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1431 г |
| Медь, Cu | 118.89 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.4% | 841 г |
| Молибден, Mo | 8.954 мкг | 70 мкг | 12.8% | 7.9% | 782 г |
| Никель, Ni | 6.149 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 348.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 28205 г |
| Фтор, F | 37.86 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10565 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 11.7% | 532 г |
| Цинк, Zn | 0.7017 мг | 12 мг | 5.8% | 3.6% | 1710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.793 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.188 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная со свининой составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».