Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Песто". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Песто"

Помидоры (томаты), парниковые 285 г
Сыр адыгейский 210 г
Руккола, сырая 19 г
Сыр Песто Зеленый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Песто"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.3% 768 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13% 549 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.8 мкг 900 мкг 14.3% 10.2% 699 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 4.9% 1479 г
Лютеин + Зеаксантин 119.761 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.1% 1385 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 8.826 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4532 г
Витамин C, аскорбиновая 10.69 мг 90 мг 11.9% 8.5% 842 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4644 г
Витамин Н, биотин 0.606 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8251 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.6% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.4356 мг 20 мг 12.2% 8.7% 821 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.29 мг 2500 мг 6.5% 4.6% 1550 г
Кальций, Ca 203.05 мг 1000 мг 20.3% 14.5% 492 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 3.8% 1905 г
Натрий, Na 183.49 мг 1300 мг 14.1% 10.1% 708 г
Сера, S 79.79 мг 1000 мг 8% 5.7% 1253 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 13.7% 521 г
Хлор, Cl 28.8 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7986 г
Микроэлементы
Бор, B 58.1 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3429 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14851 г
Кобальт, Co 3.032 мкг 10 мкг 30.3% 21.6% 330 г
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2451 г
Медь, Cu 58.15 мкг 1000 мкг 5.8% 4.1% 1720 г
Молибден, Mo 3.537 мкг 70 мкг 5.1% 3.6% 1979 г
Никель, Ni 6.569 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25943 г
Фтор, F 10.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39565 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.6% 1976 г
Цинк, Zn 0.1169 мг 12 мг 1% 0.7% 10265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат "Песто" составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».