| Капуста белокочанная (Тушение) | 2000 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп (Пассерование) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 50 г |
| Петрушка (Пассерование) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.9% | 2714 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.6% | 1143 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.9% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.9% | 952 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.6 мкг | 900 мкг | 18.8% | 24.9% | 531 г |
| бета Каротин | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 27.8% | 477 г |
| бета Криптоксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.819 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 17.99 мг | 500 мг | 3.6% | 4.8% | 2779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 9.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.707 мкг | 400 мкг | 5.2% | 6.9% | 1932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.06 мг | 90 мг | 19% | 25.1% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7937 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.6 мкг | 120 мкг | 60.5% | 80% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2274 мг | 20 мг | 6.1% | 8.1% | 1629 г |
| Ниацин | 0.812 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.2 мг | 2500 мг | 11% | 14.6% | 912 г |
| Кальций, Ca | 49.41 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.5% | 2024 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 6.6% | 1981 г |
| Натрий, Na | 172.35 мг | 1300 мг | 13.3% | 17.6% | 754 г |
| Сера, S | 61.48 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.1% | 1627 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 7.7% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 278.69 мг | 2300 мг | 12.1% | 16% | 825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 514.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 6.5% | 2039 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 4.093 мкг | 10 мкг | 40.9% | 54.1% | 244 г |
| Литий, Li | 0.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1903 мг | 2 мг | 9.5% | 12.6% | 1051 г |
| Медь, Cu | 95.74 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 12.7% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 10.663 мкг | 70 мкг | 15.2% | 20.1% | 656 г |
| Никель, Ni | 14.153 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Фтор, F | 33.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12012 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 15.9% | 832 г |
| Цинк, Zn | 0.6534 мг | 12 мг | 5.4% | 7.1% | 1837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.811 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.367 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность солянка мясная составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».