| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 310 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 260 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 145 г |
| Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 46 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 45 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.5 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8215 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 34.1% | 1429 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 20% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.5 мкг | 900 мкг | 7.9% | 38.5% | 1259 г |
| бета Каротин | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 43.4% | 1121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 9.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 15.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 6.8% | 6944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 13.7% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 20.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.431 мкг | 400 мкг | 4.1% | 20% | 2434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.52 мг | 90 мг | 27.2% | 132.7% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 9.8% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.4% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.1 мкг | 120 мкг | 58.4% | 284.9% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5938 мг | 20 мг | 3% | 14.6% | 3368 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.08 мг | 2500 мг | 11.3% | 55.1% | 886 г |
| Кальций, Ca | 46.77 мг | 1000 мг | 4.7% | 22.9% | 2138 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 23.4% | 2068 г |
| Натрий, Na | 247.06 мг | 1300 мг | 19% | 92.7% | 526 г |
| Сера, S | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.8% | 6105 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 22.4% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 388.44 мг | 2300 мг | 16.9% | 82.4% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 38% | 1277 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 8.3% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.138 мкг | 10 мкг | 21.4% | 104.4% | 468 г |
| Литий, Li | 4.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1649 мг | 2 мг | 8.2% | 40% | 1213 г |
| Медь, Cu | 65.79 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 32.2% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 5.542 мкг | 70 мкг | 7.9% | 38.5% | 1263 г |
| Никель, Ni | 8.136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.4% | 18836 г |
| Фтор, F | 9.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 44101 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 39.5% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.2555 мг | 12 мг | 2.1% | 10.2% | 4697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.755 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты, шпината, огурца, зеленого лука, редиса и укропа составляет 20,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».