| Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) | 920 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 350 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 360 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 490 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.8% | 854 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.6% | 519 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 3.8% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 8.5% | 588 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.4 мкг | 900 мкг | 45.7% | 22.7% | 219 г |
| бета Каротин | 2.468 мг | 5 мг | 49.4% | 24.6% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 13.7% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 58.74 мг | 500 мг | 11.7% | 5.8% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 4.9% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 8.7% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.454 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.4% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 2.956 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.9% | 1691 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8856 мг | 20 мг | 19.4% | 9.6% | 515 г |
| Ниацин | 2.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.15 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.6% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3636 г |
| Кремний, Si | 258.18 мг | 30 мг | 860.6% | 427.9% | 12 г |
| Магний, Mg | 45.33 мг | 400 мг | 11.3% | 5.6% | 882 г |
| Натрий, Na | 22.44 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.8% | 5793 г |
| Сера, S | 152.75 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.6% | 655 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 10.1% | 492 г |
| Хлор, Cl | 65.24 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.4% | 3525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.594 мг | 18 мг | 8.9% | 4.4% | 1129 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 7.644 мкг | 10 мкг | 76.4% | 38% | 131 г |
| Литий, Li | 1.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8417 мг | 2 мг | 42.1% | 20.9% | 238 г |
| Медь, Cu | 202.3 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 10% | 494 г |
| Молибден, Mo | 13.12 мкг | 70 мкг | 18.7% | 9.3% | 534 г |
| Никель, Ni | 18.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.186 мкг | 55 мкг | 7.6% | 3.8% | 1314 г |
| Фтор, F | 78.49 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5096 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 8.5% | 585 г |
| Цинк, Zn | 1.7718 мг | 12 мг | 14.8% | 7.4% | 677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов12.05.17 составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».