Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль в томатном соусе

Фасоль, зерно (Варка) 90 г
Вода, водопроводная, питьевая 15 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 15 г
Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке 15 г
Морковь, красная (Жарка) 40 г
Фасоль стручковая. Консервы (Жарка) 20 г
Перец сладкий (Жарка) 20 г
Масло подсолнечное 6 г
Сахар песок 10 г
Чеснок луковица 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.9 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.9% 792 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.8% 1436 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 6.6% 820 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 17.1% 317 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 1.2% 4583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.2 мкг 900 мкг 43.2% 23.5% 231 г
альфа Каротин 0.355 мкг ~
бета Каротин 2.356 мг 5 мг 47.1% 25.6% 212 г
бета Криптоксантин 1.99 мкг ~
Ликопин 204.458 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.877 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 5.2% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.8% 1978 г
Витамин В4, холин 1.71 мг 500 мг 0.3% 0.2% 29240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 7% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 13.4% 407 г
Витамин В9, фолаты 45.255 мкг 400 мкг 11.3% 6.1% 884 г
Витамин C, аскорбиновая 12.9 мг 90 мг 14.3% 7.8% 698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.855 мг 15 мг 12.4% 6.7% 809 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24155 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2.9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 3.1112 мг 20 мг 15.6% 8.5% 643 г
Ниацин 1.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 586.73 мг 2500 мг 23.5% 12.8% 426 г
Кальций, Ca 83.54 мг 1000 мг 8.4% 4.6% 1197 г
Кремний, Si 41.305 мг 30 мг 137.7% 74.9% 73 г
Магний, Mg 56.89 мг 400 мг 14.2% 7.7% 703 г
Натрий, Na 78.39 мг 1300 мг 6% 3.3% 1658 г
Сера, S 72.27 мг 1000 мг 7.2% 3.9% 1384 г
Фосфор, P 231.7 мг 800 мг 29% 15.8% 345 г
Хлор, Cl 115.69 мг 2300 мг 5% 2.7% 1988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.4 мкг ~
Бор, B 228.5 мкг ~
Ванадий, V 84.24 мкг ~
Железо, Fe 2.981 мг 18 мг 16.6% 9% 604 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 2.1% 2586 г
Кобальт, Co 9.06 мкг 10 мкг 90.6% 49.3% 110 г
Литий, Li 1.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.6412 мг 2 мг 32.1% 17.5% 312 г
Медь, Cu 279.78 мкг 1000 мкг 28% 15.2% 357 г
Молибден, Mo 18.207 мкг 70 мкг 26% 14.1% 384 г
Никель, Ni 77.749 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 11.593 мкг 55 мкг 21.1% 11.5% 474 г
Титан, Ti 66.5 мкг ~
Фтор, F 26.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14886 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 5.3% 1031 г
Цинк, Zn 1.4968 мг 12 мг 12.5% 6.8% 802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 0.715 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.79 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 1.129 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.469 г ~
Пролин 0.703 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.049 мг ~
Стигмастерол 0.03 мг ~
бета Ситостерол 5.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.772 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.772 г ~

Энергетическая ценность Фасоль в томатном соусе составляет 183,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».