| Свинина, шейная часть (мякоть) | 0 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 720 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.1 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6.6% | 623 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 15.3% | 268 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3568 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5590 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.66 мг | 1.5 мг | 44% | 18% | 227 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 71.2 мг | 500 мг | 14.2% | 5.8% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 3.9% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 5.2% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.239 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 1.426 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3506 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8019 мг | 20 мг | 19% | 7.8% | 526 г |
| Ниацин | 1.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.08 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.6% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 15.41 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6489 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 2.2% | 1878 г |
| Натрий, Na | 38.76 мг | 1300 мг | 3% | 1.2% | 3354 г |
| Сера, S | 186.92 мг | 1000 мг | 18.7% | 7.7% | 535 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 7.5% | 549 г |
| Хлор, Cl | 50.62 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 2.6% | 1596 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.8% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 7.536 мкг | 10 мкг | 75.4% | 30.9% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Медь, Cu | 94.02 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.9% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 10.021 мкг | 70 мкг | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Никель, Ni | 9.718 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.961 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.5% | 2805 г |
| Фтор, F | 60.91 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6567 г |
| Хром, Cr | 10.66 мкг | 50 мкг | 21.3% | 8.7% | 469 г |
| Цинк, Zn | 1.7716 мг | 12 мг | 14.8% | 6.1% | 677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш, свинина, шейка/духовая составляет 244,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».