| Свекла (Варка в кожуре) | 400 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 6 г |
Свеклу отварить, остудить, натереть на терке. Чеснок измельчить, добавить к свекле. Заправить салат сметаной, перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.8% | 3800 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6% | 2435 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 6.6% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 20.4% | 714 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3.2% | 4523 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 14.09 мг | 500 мг | 2.8% | 4.1% | 3549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 5.1% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.354 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.5% | 2605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.93 мг | 90 мг | 8.8% | 12.8% | 1135 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5286 мг | 20 мг | 2.6% | 3.8% | 3784 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.27 мг | 2500 мг | 12.5% | 18.2% | 801 г |
| Кальций, Ca | 51.33 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.4% | 1948 г |
| Магний, Mg | 23.99 мг | 400 мг | 6% | 8.7% | 1667 г |
| Натрий, Na | 46.85 мг | 1300 мг | 3.6% | 5.2% | 2775 г |
| Сера, S | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9524 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 9.6% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 48.01 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.1% | 4791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 309.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.532 мг | 18 мг | 8.5% | 12.4% | 1175 г |
| Йод, I | 7.88 мкг | 150 мкг | 5.3% | 7.7% | 1904 г |
| Кобальт, Co | 2.359 мкг | 10 мкг | 23.6% | 34.4% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.7427 мг | 2 мг | 37.1% | 54% | 269 г |
| Медь, Cu | 156.85 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 22.9% | 638 г |
| Молибден, Mo | 11.05 мкг | 70 мкг | 15.8% | 23% | 633 г |
| Никель, Ni | 15.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 500.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23404 г |
| Фтор, F | 22.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 18100 г |
| Хром, Cr | 22.1 мкг | 50 мкг | 44.2% | 64.3% | 226 г |
| Цинк, Zn | 0.492 мг | 12 мг | 4.1% | 6% | 2439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат из свеклы с чесноком и сметаной составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».