| Капуста белокочанная (Жарка) | 161 г |
| Картофель (Жарка) | 130 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 54 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
Потереть капусту на крупной терке, морковь и картофель – на мелкой, перемешать, вбить в овощную смесь яйцо, подсолить, всыпать около 2 ст.л. муки и перемешать еще раз. Смазать сковороду маслом, разогреть, сформовать из овощного фарша небольшие котлетки, запанировать их в муке. Сначала обжарить детские овощные котлетки на сильном огне с обеих сторон, затем накрыть сковороду крышкой, потушить котлеты с каждой стороны еще по 10 мин на слабом огне. Перемешать сметану с пропущенным через пресс чесноком, подавать котлетки с приготовленным соусом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.5 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3% | 1949 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 13.2% | 448 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.7% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 2.4% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5% | 1183 г |
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.4% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 45.69 мг | 500 мг | 9.1% | 5.4% | 1094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 5.8% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 6.4% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.159 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.22 мг | 90 мг | 31.4% | 18.6% | 319 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.941 мг | 15 мг | 32.9% | 19.5% | 304 г |
| Витамин Н, биотин | 3.337 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4% | 1498 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 20.5% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9992 мг | 20 мг | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.56 мг | 2500 мг | 16.3% | 9.7% | 615 г |
| Кальций, Ca | 45.03 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2221 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 3.6% | 1663 г |
| Натрий, Na | 41.05 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3167 г |
| Сера, S | 61.59 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.7% | 1624 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 5.8% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 79.06 мг | 2300 мг | 3.4% | 2% | 2909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 185.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 4% | 1461 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 5.573 мкг | 10 мкг | 55.7% | 33.1% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 5.9% | 1012 г |
| Медь, Cu | 124.02 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.4% | 806 г |
| Молибден, Mo | 12.9 мкг | 70 мкг | 18.4% | 10.9% | 543 г |
| Селен, Se | 5.353 мкг | 55 мкг | 9.7% | 5.8% | 1027 г |
| Фтор, F | 35.95 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11127 г |
| Хром, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 9.4% | 633 г |
| Цинк, Zn | 0.6028 мг | 12 мг | 5% | 3% | 1991 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность овощные котлеты детские составляет 168,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».