Мой здоровый рацион

Рецепт пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пудинг

творожная масса 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 9.7% 411 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 6.6% 602 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 4.2% 948 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 9.1 г 2273 г 0.4% 0.2% 24978 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 2.3% 1731 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.1% 1895 г
Витамин В4, холин 50.2 мг 500 мг 10% 4% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.1% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.4% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 3.2% 1238 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.32 мг 20 мг 6.6% 2.6% 1515 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.74 мг 2500 мг 2.1% 0.8% 4652 г
Кальций, Ca 14.96 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6684 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 1.6% 2500 г
Магний, Mg 5.96 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6711 г
Натрий, Na 27.39 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4746 г
Сера, S 50.2 мг 1000 мг 5% 2% 1992 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 2.7% 1449 г
Хлор, Cl 35.4 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 20.6 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 1.6% 2579 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3750 г
Кобальт, Co 7 мкг 10 мкг 70% 27.9% 143 г
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2132 г
Медь, Cu 30.6 мкг 1000 мкг 3.1% 1.2% 3268 г
Молибден, Mo 3.46 мкг 70 мкг 4.9% 2% 2023 г
Никель, Ni 2.3 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Селен, Se 6.34 мкг 55 мкг 11.5% 4.6% 868 г
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26667 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5000 г
Цинк, Zn 0.34 мг 12 мг 2.8% 1.1% 3529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность пудинг составляет 251 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».