| Опята | 400 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Белая фасоль консервированная | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.7% | 5067 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.3% | 3500 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 24.2% | 1176 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 10.5% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.7 мкг | 900 мкг | 10.7% | 30.5% | 931 г |
| бета Каротин | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 32.2% | 882 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.1% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 13.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 1.98 мг | 500 мг | 0.4% | 1.1% | 25253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 2.3% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 9.1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.046 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.1% | 5677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.97 мг | 90 мг | 12.2% | 34.8% | 820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 13.1% | 2161 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 33.3% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1832 мг | 20 мг | 10.9% | 31.1% | 916 г |
| Ниацин | 2.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.21 мг | 2500 мг | 6.5% | 18.5% | 1541 г |
| Кальций, Ca | 18.11 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.1% | 5522 г |
| Магний, Mg | 10.86 мг | 400 мг | 2.7% | 7.7% | 3683 г |
| Натрий, Na | 9.84 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.3% | 13211 г |
| Сера, S | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.6% | 10684 г |
| Фосфор, P | 20.3 мг | 800 мг | 2.5% | 7.1% | 3941 г |
| Хлор, Cl | 8.44 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 27251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 6.3% | 4455 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.879 мкг | 10 мкг | 8.8% | 25.1% | 1138 г |
| Литий, Li | 0.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 9.4% | 3053 г |
| Медь, Cu | 29.41 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 8.3% | 3400 г |
| Молибден, Mo | 1.758 мкг | 70 мкг | 2.5% | 7.1% | 3982 г |
| Никель, Ni | 2.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 45833 г |
| Фтор, F | 34.73 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.6% | 11517 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 7.1% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.1445 мг | 12 мг | 1.2% | 3.4% | 8304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.845 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с фасолью и грибами составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».